Parque "La Independencia"
El bello monumento al tomate se encuentra altivo en Pimampiro cantón de Imbabura ubicado a una hora de la Capital de la Provincia Ibarra, símbolo representativo del trabajo del agricultor en esta zona en donde el tomate es el principal fruto de esta tierra.
En estas figuras se aprecia al hombre que día a día trabaja por el bienestar de la familia y el progreso de su pueblo, al empacar el tomate, que es una de las principales fuentes de ingreso del 50% de la población de este catón Imbabureño.
La mujer representa a la esposa del agricultor y a la madre que con gran amor, ayuda en el trabajo a su esposo y cuida con gran alegría a su hijo, al empacar en las cajas de madera el tomate para que pueda salir a la venta y sea degustado por los ecuatorianos.
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